八女ジビエ

八女市の農産物の害獣駆除とイノシシ肉の産業化のプロジェクト。毎年秋のジビエシーズンには福岡市や久留米、八女市内の店舗で八女の肉をつかった料理を食べれる八女ジビエウィークを開催している。

イラスト／羽田紗耶香　撮影／大塚紘雅